NOUVEAU-BRUNSWICK – S’ils étaient élus, les libéraux veilleraient à ce que les produits locaux se trouvent sur nos tables, ce qui stimulerait l’économie rurale et améliorerait la santé des Canadiens, a indiqué aujourd’hui le chef libéral Michael Ignatieff.
Dans le cadre de la tournée estivale de l’Express libéral, M. Ignatieff et l’équipe libérale visiteront des marchés de producteurs au Nouveau-Brunswick, à l’Île-du-Prince-Édouard et à Terre-Neuve afin d’obtenir l’appui de la population à l’égard de la politique alimentaire nationale, tandis que des députés et des candidats libéraux d’un peu partout au Canada rendront également visite à des marchés de producteurs locaux.
« Pour jouir d’une meilleure santé, les Canadiens doivent mieux s’alimenter. Les agriculteurs canadiens produisent des aliments dont la valeur nutritive, la sûreté et la qualité sont les plus élevées au monde. Nous devons avoir plus d’aliments canadiens dans nos assiettes. C’est ce que fera notre Politique alimentaire nationale, étant donné que notre santé et notre économie en dépendent. »
Compte tenu de récents rapports indiquant que la consommation de sel au Canada avait atteint des niveaux alarmants, jamais la nécessité d’une politique alimentaire nationale d’ensemble n’aura été aussi grande. La politique du Parti libéral prévoit un resserrement de la réglementation en matière d’étiquetage, des restrictions sévères à l’égard des gras trans ainsi que des objectifs bien définis en ce qui concerne la réduction de la teneur en sel des aliments prêts à servir.
« Les libéraux estiment que le gouvernement a un rôle à jouer dans la réglementation de la qualité et de la salubrité de nos aliments et de leur étiquetage. Les Canadiens veulent être certains que ce qu’ils consomment est sûr et bon pour la santé, et notre politique les aidera à faire de meilleurs choix », a indiqué M. Ignatieff.
Un futur gouvernement libéral instaurera une nouvelle politique alimentaire nationale axée sur les dimensions suivantes :
- Des modes de vie sains : Créer un Fonds d’achat local de 80 millions de dollars pour promouvoir les marchés de producteurs locaux et les aliments locaux ; lancer un programme Enfants en santé de 40 millions de dollars visant à rendre les aliments sains produits localement accessibles à 250 000 enfants défavorisés ; introduire progressivement un étiquetage santé et des normes rigoureuses sur les gras trans ; il faut mettre plus de d’aliments canadiens dans nos assiettes ;
- Des aliments sûrs : Mettre en œuvre toutes les recommandations du rapport Weatherill, investir 50 millions de dollars pour améliorer l’inspection des aliments et s’assurer que les aliments importés respectent nos normes nationales strictes ;
- Des revenus stables pour nos agriculteurs : Repartir sur des bases nouvelles en mettant sur pied des programmes agricoles pratiques et fiables, en partenariat avec les agriculteurs, et rétablir le fonds Agri-Flexibilité afin d’offrir des programmes régionaux souples pour aider les agriculteurs à assumer leurs frais de production ;
- Gestion environnementale des terres agricoles : Renforcer les programmes environnementaux relatifs aux terres agricoles du Canada, améliorer la gestion des engrais et des pesticides et récompenser les agriculteurs qui contribuent à la production d’énergie propre et à la protection des habitats sauvages ;
- Leadership international : Faire la promotion des aliments canadiens sur les marchés étrangers et élargir la part du Canada sur les marchés d’exportation de valeur élevée tout en contribuant à la sécurité alimentaire en Afrique et dans les pays les plus pauvres de la planète.
« La seule priorité de Stephen Harper est d’accorder de nouvelles réductions d’impôts aux grandes entreprises à un moment où nous pouvons le moins nous le permettre, a conclu M. Ignatieff. « Il ne comprend pas qu’en investissant dans une alimentation sûre et saine, nous serons mieux en mesure de relever nos défis en matière de soins de santé et d’améliorer du même coup la situation de nos agriculteurs et de notre secteur agroalimentaire. »
